Der Mailberger Familienbetrieb ist bestrebt, Qualitätsweine aus großer Sortenvielfalt zu erzeugen. Auf rund 20 Hektar steht daher auch eine breite Palette von Rebsorten, die von Sauvignon blanc bis Merlot reicht. Durch naturnahen Weinbau, kurzen Rebschnitt und spezielle Weingartenpflege wird hochwertiges Traubengut produziert. Nach langsamer, kontrollierter Gärung reifen die Weißweine im Edelstahl und die Rotweine im Holzfass heran. Der Großteil der Weine wird trocken ausgebaut, die Sorten entwickeln ihr typisches Bukett und ein fruchtiges Säurespiel.
Bezugsquellen
Keine Bezugsquelle eingetragen für Wein von Weingut Hagn - Hundschupfen Kelleri
Weine von Weingut Hagn - Hundschupfen Kelleri Weinviertel Wein
Die Weissweine von Weingut Hagn - Hundschupfen Kelleri
Die Rotweine von Weingut Hagn - Hundschupfen Kelleri
Die begrünten Weingärten des Betriebes, deren Rebstöcke in Hochkultur mit Kordonerziehung ausgepflanzt sind, werden zu 70% mit Mineraldünger und zu 30% mit Stallmist gedüngt.