Ernst Frank hat den Betrieb 1982 von seinen Eltern übernommen, 1991 auf Flaschenvermarktung umgestellt und bemüht sich seit damals um den Aufbau einer völlig neuen Sortenstruktur. Dünger kommt nur äußerst sparsam zum Einsatz.
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Rebsorten für Weine von Familie Frank sind Grüner Veltliner, Müller-Thurgau, Neuburger, Welschriesling, Zweigelt, Weißburgunder, Blauer Portugieser, Rheinriesling, Blauburger, Malvasier, Muskateller.
Kontakt: Um Wein von Familie Frank zu bestellen, nehmen Sie bitte direkt mit Familie Frank in 2070 Mitterretzbach Kontakt auf (Telefon, Fax, Email, Webseite) - siehe oben.
Ollersdorf liegt im nördlichen Teil des Flach- und Hügellandes am Rande des Marchfelds. In den Weingärten des Betriebes ist in jeder zweiten Reihe ein Grasmulch ausgebracht, gedüngt wird auf Entzug.