Nach der Lese werden die für die Weißweinbereitung bestimmten Trauben gerebelt und pneumatisch abgepreßt. Zur Vergärung kommt der Most in Holzfässer oder Tanks. Die Rotweine werden nach der Methode der offenen Maischegärung bereitet.
Vinarium Bildergalerie: Weingüter und Landschaften:
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Rebsorten für Weine von Familie Schüller Josef sind Grüner Veltliner, Welschriesling, Rheinriesling, Pinot blanc, Chardonnay, Blauer Portugieser, Blauburger, Zweigelt.
Kontakt: Um Wein von Familie Schüller Josef zu bestellen, nehmen Sie bitte direkt mit Familie Schüller Josef in 2073 Pillersdorf Kontakt auf (Telefon, Fax, Email, Webseite) - siehe oben.
Die Weingärten, deren Rebstöcke einen Zweistreckerschnitt mit Zapfen aufweisen, sind teilweise natürlich begrünt, teilweise ist eine Strohabdeckung ausgebracht; Stickstoffdünger kommt nur nach Bedarf ...