Der Ausbau der Weißweine erfolgt wie ebenfalls bei den Rotweinen in Tanks und Holzfässern, aus denen zwischen April und September des Folgejahres auf Flaschen gefüllt wird. Die geschlossen vergorenen Rotweine kommen zur Lagerung in Rotobehälter. In Hinkunft möchte der Winzer die Qualitäts- und Prädikatsweinerzegung weiter steigern.
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Rebsorten für Weine von Hermann Ribisch sind Grüner Veltliner, Zweigelt, Müller-Thurgau, Weißburgunder, Rheinriesling, Chardonnay.
Kontakt: Um Wein von Hermann Ribisch zu bestellen, nehmen Sie bitte direkt mit Hermann Ribisch in 2130 Paasdorf Kontakt auf (Telefon, Fax, Email, Webseite) - siehe oben.
Die Weingärten des Betriebes, deren Rebstöcke in Lenz-Moser-Hochkultur ausgepflanzt sind, werden nach den Richtlinien der integrierten, kontrollierten Produktion bewirtschaftet.