Der Weinbau der Familie Bauer wurde im Jahre 1860 gegründet. Heute ist man um eine möglichst naturnahe Bewirtschaftung der Weingärten bemüht, deren Rebstöcke in Lenz-Moser-Hochkultur ausgepflanzt sind und einen Strecker- bzw. Zapfenschnitt aufweisen.
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Rebsorten für Weine von Martin und Regina Bauer sind Grüner Veltliner, Welschriesling, Sämling 88, Weißburgunder, Neuburger.
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Die Weingärten des 1960 gegründeten Betriebes sind den Winter über mit Wintergetreide begrünt und werden grundsätzlich nach den Richtlinien der integrierten, kontrollierten Produktion bewirtschaftet; ...